Hetendorf • Oldendorf

Hof Lange GbR

Tradition mit Moderne

Betrieb kennenlernen
Das sind wir

Zwei Brüder
Zwei Höfe
Eine Überzeugung

Wir sind ein Familienbetrieb in 6. Generation aus dem Herzen der Lüneburger Heide. Was einst auf einem Hof begann, ist heute ein spezialisierter Ackerbaubetrieb mit zwei Standorten, modernstem Gerät und einem klaren Anspruch: Qualität, die man schmeckt.

Die Lange GbR steht für bodenständige Landwirtschaft mit Weitblick. Unsere hellen Sandböden liefern die Basis, unser Know-how liefert den Rest.

Das bauen wir an

Vom Feld direkt zu Ihnen

Kartoffeln

Auf über 50 ha bauen wir unsere qualitativ hochwertigen Speise-, Stärke- und Chipskartoffeln an. Durch unsere sandigen Heideböden bekommen sie Ihren einzigartigen Geschmack

Getreide

Wir bauen nicht nur Getreide zur Viehfütterung an, sondern auch Braugerste für Mälzereien und vermehren Hybridroggen für die KWS LOCHOW GmbH.

Zuckerrüben

Unsere Zuckerrüben werden bei der Nordzucker in Uelzen zu süßem Zucker verarbeitet.

Schweine

Neben dem Ackerbau betreiben wir einen Sauenmastbetrieb mit klarer Verantwortung. Wir stehen für artgerechte Haltung und gesunde Tiere.

Lagerung & Logistik

Die Lagerung von gut 3.000 Tonnen Kartoffeln erfolgt in unseren hochmodernen Kühlhallen.

Verantwortung

Wir wirtschaften wo wir leben. Aus diesem Grund liegt uns die schonende und nachhaltige Bewirtschaftung unserer Felder sehr am Herzen.

Wir l(i)eben Landwirtschaft.

Hier liegen unsere Wurzeln

Von einer Generation
zur nächsten

Unsere beiden Höfe in Hetendorf und Oldendorf wurden erstmals 1716 bzw. 1788 von unseren Vorfahren begründet. Im Jahre 2012 legten unsere Eltern Hermann und Marlene Lange ihre beiden elterlichen Betriebe zusammen, um die Arbeitsabläufe noch weiter zu optimieren. Seit diesem Zeitpunkt sind wir, die aktuellen Betriebsleiter, Henrik und Dirk Lange mit in den Betrieb eingestiegen und bewirtschaften ihn seit 2018 in nächster Generation gemeinsam weiter.

  • Gründung

    Der Castenhof in Hetendorf ist seit 1716 in Familienbesitz und hat sich seitdem von einem klassischen Heidehof mit Kühen, Schweinen, Bienen und Schnuckenhaltung zur Heidepflege in einen spezialisierten Ackerbaubetrieb verwandelt.

  • Wachstum

    1937 begann der erste große Sprung der Mechanisierung mit dem Kauf des ersten Schleppers um die Feldarbeit mit den Pferden und Ochsen zu ersetzen.

  • Heute

    1952 begann die professionelle Lagerung der Kartoffeln durch den Bau einer isolierten Kartoffelscheune mit maschineller Belüftung.

  • Gründung

    Der Langenhof wurde 1788 erstmals erwähnt. 1839 erfolgte der Freikauf aus der Lehnspflicht. Von 1910 – 1920 war der Hof verpachtet.

  • Wachstum

    Als unser Urgroßvater anschließend zurück auf den Hof kam, hat er mit einem Pferd, einer Kuh, einem Schwein, ein paar Hühnern und seinem treuen Hofhund den Betrieb wieder aufgenommen. Den ersten Trecker, ein Hanomag mit 24 PS, schaffte er 1955 an. 2009 erfolgte die Hoferweiterung und bot damit Platz für 210 Sauen sowie eine Ferkelaufzucht.

  • Heute

    2021/22 folgte der Umbau des Sauenstalls zu einem Maststall. Somit ist auf unserem Hof in Oldendorf nur noch der Sauen-Mastbetrieb beheimatet.

„Was wir heute pflanzen, wächst auch morgen noch. Das war schon immer unser Maßstab."

Hermann Lange

Dirk Lange

Gesellschafter | Staatlich geprüfter Betriebswirt | Oldendorf

„Wir können den Markt nicht ändern, jedoch dafür sorgen, dass es unseren Schweinen gut geht.​“

Henrik Lange

Gesellschafter | Staatlich geprüfter Betriebswirt | Hetendorf

„Es macht mich glücklich zu sehen, wie die Pflanzen wachsen und gedeihen.“

Hermann Lange

Altenteiler | Staatlich geprüfter Betriebswirt | Oldendorf

„Ich freue mich, dass unsere Familienbetriebe erhalten bleiben. Bei unseren Söhnen ist die Zukunft der Landwirtschaft in guten Händen.“

Aus der Familienküche

Mama Marlenes
Lieblings­rezept

Unsere Kartoffeln wachsen auf der Heide. Aber was man daraus macht, hat uns Marlene beigebracht. Dieses Rezept steht in der Familie Lange seit Jahrzehnten für eines: Gute Zutaten brauchen keine große Bühne.

Am besten schmeckt es nach einem langen Tag auf dem Feld. Mit festkochenden Kartoffeln direkt vom Hof – versteht sich.

„Rezepte weiterzugeben ist wie ein Stück Familie weiterzugeben. Wer meine Bratkartoffeln kennt, kennt auch uns ein bisschen."

Marlene Lange

Marlenes Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln

Zutaten · 4 Personen

  • 1 kg festkochende Kartoffeln (vom Vortag, gekocht)
  • 150 g durchwachsener Speck, gewürfelt
  • 2 mittelgroße Zwiebeln, in Ringe geschnitten
  • 3 EL Butterschmalz
  • Salz, Pfeffer nach Geschmack
  • Frisch gehackte Petersilie zum Garnieren

Zubereitung

  • 1

    Kartoffeln in Scheiben schneiden – nicht zu dünn, sonst werden sie matschig.

  • 2

    Butterschmalz in einer großen Pfanne erhitzen. Speck anbraten, bis er leicht knusprig ist.

  • 3

    Zwiebelringe dazugeben und glasig schwitzen lassen.

  • 4

    Kartoffelscheiben hinzufügen, bei mittlerer Hitze goldbraun braten – nicht zu oft wenden.

  • 5

    Mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit Petersilie bestreuen. Fertig.

Marlenes Tipp

„Nicht zu viel rühren. Die Kartoffeln brauchen Zeit, um Farbe zu bekommen. So, wie alles Gute."

Kontakt

Sprechen wir
miteinander.

Sie möchten Kartoffeln kaufen oder haben Fragen zu unserem Betrieb? Wir freuen uns über Ihre Nachricht.

  • Betriebssitz Zur Bünd 5
    29320 Oldendorf
  • E-Mail info@hof-lange-gbr.de
Name